| Mis Sabunu | |
|
|
Yazar | Mesaj |
---|
rümeysanur Katılımcı Üye
Mesaj Sayısı : 120 Yaş : 26 Nerden : edirne Kayıt tarihi : 08/01/08
| Konu: Geri: Mis Sabunu Salı Şub. 03, 2009 9:00 pm | |
| Mis Sabunu Hakkında Mis sabunu üreticiliği 1600 lü yıllarda başlamış. 17. yüzyılda Edirnede misk, amber ve gül esansları karıştırılarak hamur kıvamına getirilen sabunun birebir meyve boyutlarında şekillendirilip yine meyve rengine boyanmasıyla imal edilen meyve sabunlarının halka satışı yokmuş sadece Edirne'den istanbula Osmanlı saraylarına gönderilirmiş, sultanlara, cariyelere,yerli ve yabancı devlet adamlarına sunulan değerli hediyeler arasına girmiş.Genç kızların çeyizlerinin olmasa olmazlarındanmış. Sabundan yapılmış misk sabunları tarihte hem süs eşyası hem de temizlikte kullanılırdı. Elma, armut, üzüm, şeftali, muz, çilek, kayısı, portakal, karpuz dilimi, ayva, incir,erik vs her birine has kokusuyla üretilen meyve sabunları, 19.yy da Edirne'nin ticaret unsurlarından biridir. Üretilen bu sabunların hepsi piyasada satılmaz, büyük kısmı padişahın isteği üzerine İstanbul'a, Topkapı Sarayı'na gönderilirmiş. Ayrıca padişahların yabancı devletlere gönderdiği hediyeler arasında mutlaka misk sabunları bulunurmuş. Boyut, koku ve görünümüyle gerçeğine şaşırtıcı biçimde benzeyen ferahlatıcı meyve sabunlarının estetik ve zevkine fazlasıyla düşkün olduğu bilinen Osmanlı sultanlarının gözde aksesuarları arasına girmesi, meyve sabunu üreticiliğinin hızlı bir gelişim içine girmesini de beraberinde getirmiştir. Bu dönemlerde zirveye çıkan üretim kalitesi, Edirnede iyice yaygınlaşan meyve sabunculuğunun üst düzeyde kabul gören bir değer haline dönüşmesini ve eşsiz bir el sanatı haline gelmesini de beraberinde getirmiştir.
| |
|
| |
rümeysanur Katılımcı Üye
Mesaj Sayısı : 120 Yaş : 26 Nerden : edirne Kayıt tarihi : 08/01/08
| Konu: Geri: Mis Sabunu Salı Şub. 03, 2009 9:01 pm | |
| Edirne'ye özgü bir sanat ürünü olarak süpürge gelişen teknoloji karşısında temizlik aracı olarak önemini yitirmekte olup geleneksel bir sanat ürünü olarak değerini korumaktadır.Geçmişte “Süpürgeciler hanı” denen hanlarda oluşan küçük dükkanlarda süpürge üreten esnafı bugün bu yerlerde görememekteyiz. Gün geçtikçe de sayıları azalmaktadır. Tarladan toplanan süpürge telleri süpürge yapımına uygun uzunlukta kesilir. Tohumları ve yaprakları ayıklanıp demetler haline getirilerek üretici tarafından Borsada satışa çıkarılır. Üreticinin belirlediği fiyatlar üzerinden açık arttırma ile süpürge yapımcıları tarafından satın alınan süpürge telleri, yumuşak olması ve kükürtün kolay ıslanması için su ile ıslatılır. Islatılan teller küçük kapalı ve bir ocağı bulunan penceresiz bir odaya konarak kükürtle ağartılır. Ağartılan bu süpürge telleri “ayıklayıcı” diye anılan kişi tarafından bıçakla ayıklanır. Kalın, dolgun ve etli olanlar tepelik, ince ve cılız tellerde işlik olarak ayrılır. Kısa, kırık, koyu renkte düzgün olmayan teller ayıklanarak küçük el süpürgeleri ve top süpürge yapımında kullanılır. Teller “sarıcı”larca (taslakçı) temizlenir. 4-9, ya da daha çoğu bir araya getirilip, yavru demetler yapılır. Bunların ikisi birleştirilir, pamuk ipliğiyle bağlanarak, süpürge taslağı oluşturulur. | |
|
| |
rümeysanur Katılımcı Üye
Mesaj Sayısı : 120 Yaş : 26 Nerden : edirne Kayıt tarihi : 08/01/08
| Konu: Geri: Mis Sabunu Salı Şub. 03, 2009 9:01 pm | |
| “Bağlayıcı”larca (tepeci) bu taslağın sapına 4-5 tel yerleştirilerek, tepelik yapılır. “Ayakcak” denilen ayak mengenesinden yararlanılarak sap, üç ya da daha çok yerinden galvanize telle bağlanır. Süpürge taslağına “el mengenesi” (falaka) yardımıyla süpürge biçimi verilir. Tokmakla vurularak bu biçim pekiştirilir. Üç ya da daha çok yerinden çuvaldızla dikilir. Gelenek çevresinde, özellikle Edirne'de evlenme geleneklerinde önemli yer tutan ve sapına kabara denilen iri başlı özel bir çivi çakıldığında kullanan bayanın kız olduğunun göstergesi; evin kapısı dışına asıldığında ise burada evlenecek çağda kız bulunduğunu belirten simge olan ve aynalı şekliyle evlenen kızın çeyiz eşyaları arasında vazgeçilemez konumdaki süpürge, yukarıda sözü edilen işlemlerden sonra kullanıma sunulmak üzere satışa çıkarılır. Edirne’ye özgü olan süpürgeler bütün Türkiye’de ve turistik eşya olarak Avrupa’da da beğenilir ve tutulur. En çok İstanbul’a gönderilir.Çeşitli Renklerde Kurdela,nazar boncuğu,ayna,ponpon ile süslenen Aynalı süpürge çeyizlere konmak üzere satışa sunulur.Bugün bu sanatı devam ettiren çok az kişi kalmıştır. | |
|
| |
rümeysanur Katılımcı Üye
Mesaj Sayısı : 120 Yaş : 26 Nerden : edirne Kayıt tarihi : 08/01/08
| Konu: Geri: Mis Sabunu Salı Şub. 03, 2009 9:02 pm | |
| | |
|
| |
rümeysanur Katılımcı Üye
Mesaj Sayısı : 120 Yaş : 26 Nerden : edirne Kayıt tarihi : 08/01/08
| Konu: Geri: Mis Sabunu Salı Şub. 03, 2009 9:08 pm | |
| | |
|
| |
rümeysanur Katılımcı Üye
Mesaj Sayısı : 120 Yaş : 26 Nerden : edirne Kayıt tarihi : 08/01/08
| Konu: Geri: Mis Sabunu Salı Şub. 03, 2009 9:10 pm | |
| | |
|
| |
rümeysanur Katılımcı Üye
Mesaj Sayısı : 120 Yaş : 26 Nerden : edirne Kayıt tarihi : 08/01/08
| Konu: Geri: Mis Sabunu Salı Şub. 03, 2009 9:11 pm | |
| arkadaslar bsy dicem orada fiyatı fln yazıyo onları oradan kaldıramadım yanlış anlamayın lüt. | |
|
| |
rümeysanur Katılımcı Üye
Mesaj Sayısı : 120 Yaş : 26 Nerden : edirne Kayıt tarihi : 08/01/08
| Konu: Geri: Mis Sabunu Salı Şub. 03, 2009 9:11 pm | |
| | |
|
| |
sagopa&ceza
Mesaj Sayısı : 22 Yaş : 29 Nerden : edirne Kayıt tarihi : 05/02/09
| Konu: Geri: Mis Sabunu Perş. Şub. 05, 2009 10:45 am | |
| çok güzel olmuş rümeysacım çok beyendim daha önce bunların yapımını görmüştüm size geldiğimde annen yapıyodu bi ara değilmi:D | |
|
| |
rümeysanur Katılımcı Üye
Mesaj Sayısı : 120 Yaş : 26 Nerden : edirne Kayıt tarihi : 08/01/08
| Konu: Geri: Mis Sabunu Perş. Şub. 05, 2009 10:52 am | |
| beğendiğine sevindim tabikide bir ara annem yapıyodu hala da yapıyo ama sadece missabunu evet doğru bir keresinde bize gelmiştin annem yapıyodu sende görmüştün ama yapımı o kdr zorki sorma evin içinde bütün odalar sabuna okuyo 1 hafta boyunca :D ama süpürgeleri yapmak ta zor iş süpürgeleride dedem yapıyo sana sölemistim yani silikon tabancası diye bi alet var çoğunuz bilirsiniz o aletle süpürge süslerken elini yakmamak mümkün ddeğil:D | |
|
| |
sagopa&ceza
Mesaj Sayısı : 22 Yaş : 29 Nerden : edirne Kayıt tarihi : 05/02/09
| Konu: Geri: Mis Sabunu Perş. Şub. 05, 2009 10:54 am | |
| | |
|
| |
sagopa&ceza
Mesaj Sayısı : 22 Yaş : 29 Nerden : edirne Kayıt tarihi : 05/02/09
| Konu: Geri: Mis Sabunu Perş. Şub. 05, 2009 10:57 am | |
| evet cnm tabikide zor olmalı. aslında bu missabunlarının ve aynalı süpürgelerinin tarihi osmanlı dönemine kdr uzanıyo bnm bildiğim kadarıyla eskiden missabunları ve aynalı süpürgeler suktanların çeyizine konulurmuş ve kızı evlenicek yaşa gelmiş olan annelerde kapılarına aynalı süpürge asarmış anlamıda bu evde evlenme yaşına gelmiş kız var dı heralde size yalan atmış olmayayım anlamını tam olarak bilimiorum | |
|
| |
rümeysanur Katılımcı Üye
Mesaj Sayısı : 120 Yaş : 26 Nerden : edirne Kayıt tarihi : 08/01/08
| Konu: Geri: Mis Sabunu Perş. Şub. 05, 2009 11:01 am | |
| evet anlamı tam olarak öyle değil bende şimdi anlamını tam olarak bilmiyorum ama evlenicek kızları olan anneler yaparmış bunu yani tarihçesi baya geniş .arkadaslar isterseniz missabunlarının yapılışınıda koyabilirim? | |
|
| |
sagopa&ceza
Mesaj Sayısı : 22 Yaş : 29 Nerden : edirne Kayıt tarihi : 05/02/09
| Konu: Geri: Mis Sabunu Perş. Şub. 05, 2009 11:03 am | |
| olabilir yani burda herkez edirneden olmadığına göre merak edenler vardır ki bizden başkası yorumunu katammış ama sen yinde koy cnm bnde bir kere daha hatırlamış olurum | |
|
| |
rümeysanur Katılımcı Üye
Mesaj Sayısı : 120 Yaş : 26 Nerden : edirne Kayıt tarihi : 08/01/08
| Konu: Geri: Mis Sabunu Perş. Şub. 05, 2009 11:04 am | |
| tmm o zmn olabilir koyuyorum hemen | |
|
| |
rümeysanur Katılımcı Üye
Mesaj Sayısı : 120 Yaş : 26 Nerden : edirne Kayıt tarihi : 08/01/08
| Konu: Geri: Mis Sabunu Perş. Şub. 05, 2009 11:08 am | |
| Mis Sabunu Yapılışı: Kalıp sabundan yapılan mis sabunu koliyle alınır.Bir koliden yaklaşık 50-60 arası büyük boy mis sabunu çıkar.Bu arada her sabundan mis sabunu olmaz.İleride çatlayıp dağılmaması için kaliteli bir sabun çeşidi olmalıdır.Koliden çıkartılan kalıp sabun ilk önce birkaç küçük parçaya bölünür.Sonra et kıyma makinesi vb. bir aletle kıyılıp toz haline getirilir.Leğen gibi bir kapta içine su ilave edilerek yoğurulup hamur haline getirilir.Hamur halindeki sabun uygun ebatta kesilerek mermer vb. sert bir şeye vurularak çatlama,dağılma yapmaması için dövülür ve içindeki boşluklar ve hava kabarcıkları alınmış olur.Daha sonra elde hangi meyve nin şekli verilecekse el ile şekillendirilmeye başlanır.Şekil verilen sabun kuruması için enaz 1-2 gün kurutmaya verilir. | |
|
| |
rümeysanur Katılımcı Üye
Mesaj Sayısı : 120 Yaş : 26 Nerden : edirne Kayıt tarihi : 08/01/08
| Konu: Geri: Mis Sabunu Perş. Şub. 05, 2009 11:08 am | |
| Kurutma işlemi bittikten sonra sabun ilk önce gıda boyasıyla bir astar boyasına sokulup birkaç saat kurutmaya verilir.Daha sonra meyve nin rengine göre ana boya ya sokulur.Ve yine birkaç saat kuruması beklenir.Daha sonra yine meyve nin rengine göre ilave renkler fırçayla rötuşlanarak kuruması beklenir.Bu arada çekirdekli bir meyve ise çekirdekleri sabuna monte edilir.Boya iyice kuruduktan sonra parlaklık kazanması için sabun cilaya sokulur.Saplı bir meyve ise sapı takılır veya dip kısmına karanfil takılır.Cilanın kurumasından sonra artık mis (meyva) sabunu satışa sunulmak üzere satış yerine getirilir. | |
|
| |
rümeysanur Katılımcı Üye
Mesaj Sayısı : 120 Yaş : 26 Nerden : edirne Kayıt tarihi : 08/01/08
| Konu: Geri: Mis Sabunu Perş. Şub. 05, 2009 11:09 am | |
| Kısaca mis sabununun yapılışı böyle olup meşakkatli ve (meşakkatine bakarak) kazancı düşük bir ürün çeşididir. Düşürülmediği,ıslanmadığı,banyo ve mutfak gibi rutubetli bir yerde durmadığı,güneş ışığına fazlasıyla maruz kalmadığı sürece 15-20 yıl özelliğini ve güzelliğini kaybetmeden evlerinizi ve işyerlerinizi süslemeye devam eder. | |
|
| |
sagopa&ceza
Mesaj Sayısı : 22 Yaş : 29 Nerden : edirne Kayıt tarihi : 05/02/09
| Konu: Geri: Mis Sabunu Perş. Şub. 05, 2009 11:10 am | |
| tmm cnm saol bnde bir kere daha gözden geçirdim iyi oldu ;) | |
|
| |
rümeysanur Katılımcı Üye
Mesaj Sayısı : 120 Yaş : 26 Nerden : edirne Kayıt tarihi : 08/01/08
| Konu: Geri: Mis Sabunu Perş. Şub. 05, 2009 11:11 am | |
| | |
|
| |
| Mis Sabunu | |
|